升野窯

先日は松露をいただきましたが、今日はツワブキの煮物を季節を感じながらご馳走になりました。
我が家の周りにはツワブキが自生しており、 妻が 新芽を採り調理したものです。
このツワブキは秋には黄色の花が咲き、目でも楽しませてくれます。
昨日に水簸作業したカンボジア産粘土は夕方まで待っても沈殿しませんでした。
完全に沈殿するまで待つのは4月中に試験結果を得るには時間的に難しいと思われ、明日には沈殿している部分を残し上の液を廃棄する予定です。

 

ツワブキの煮物、食べると口の中に独特な香りが広がります。